Aussi disponible en assiettes porcelaine individuelles (dessert à part)
(Commande minimum pour 5 pers = 2 sortes – A partir de 10 pers = 3 sortes)
(En vigueur à partir du 1er avril 2019)
La Vitaminée (végétalienne)
19.50$/pers
Tomates cerises et melon miel au pesto de basilic
Salade de légumes printaniers et tomates séchées
Salade de légumineuses aux pommes et canneberges séchées
Brochette de tempeh grillé et mariné au tamari, émulsion au gingembre
Baguette multi-céréales
Carré aux dattes (sans gluten)
La Maraîchère (végétarienne)
19.50$/pers
Tomates cerises et melon miel au pesto de basilic
Salade de riz aux acajous et épinards, vinaigrette au citron
Salade de légumes printaniers et tomates séchées
Aubergines aux légumes fondants et parmesan
Pain bouquet et beurre
Brownie aux pacanes et purée de dattes (sans sucre ajouté)
La Dynamique (poulet)
19.50$/pers
Carpaccio de saumon à la lime sur salade d’agrumes
Salade de pommes de terre à la Grecque
Julienne de céleri-rave, noisettes et crémeuse au cari
Poitrine de poulet marinée au citron et romarin frais
Pain bouquet et beurre
Carré aux dattes (sans gluten)
La Paysanne (porc)
19.50$/pers
Carpaccio de saumon à la lime sur salade d’agrumes
Salade de légumineuses aux pommes et canneberges séchées
Julienne de céleri-rave, noisettes et crémeuse au cari
Pulled-pork à la sauce BBQ et graines de quinoa rouge
Pain bouquet et beurre
Brownie aux pacanes et purée de dattes (sans sucre jouté)
La Beauceronne (boeuf)
19.50$/pers
Julienne de smoked-meat, moutarde au miel et hibiscus, toast de pain de seigle
Salade de riz aux acajous et épinards, vinaigrette au citron
Salade de légumes printaniers et tomates séchées
Onglet de boeuf grillé sauce au raifort
Pain bouquet et beurre
Dessert du jour
La Gaspésienne (poisson)
19.50$/pers
Julienne de smoked-meat, moutarde au miel et hibiscus, toast de pain de seigle
Salade de pommes de terre à la Grecque
Salade de légumes printaniers et tomates séchées
Saumon grillé salsa de mangue au piment d’espelette
Pain bouquet et beurre
Dessert du jour
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Frais de livraison : à partir de 30$ (centre-ville de Montréal)
*Si vous avez, parmi vos convives, une personne ayant des allergies, vous devez nous en informer afin que nous prenions le maximum de précautions. Toutefois, nous ne pouvons garantir l’absence de traces d’ingrédients allergènes à l’intérieur de nos plats.
*Sujet à changement sans préavis