Francis Beaulieu traiteur - Traiteur Montréal | Boites à lunch gourmandes
Francis Beaulieu Traiteur fête ses 30 ans, en ce mois de Septembre 2015. Partenaire incontournable pour l’organisation de vos événements et de vos déjeuner d’affaires, la qualité a toujours été et demeure sa principale priorité.
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Boîtes à lunch gourmandes- Automne-Hiver 2020

Aussi disponible en assiettes porcelaine individuelles (dessert à part)

(Commande minimum pour 5 pers = 2 sortes – A partir de 10 pers = 3 sortes) Inscrire dans la section commentaires si vous avez besoin de repas spéciaux allergies

 

(En vigueur à partir du 7 Octobre 2019)

La Vitaminée (végétalienne)

19.50$/pers

 

Poêlée de tofu au lait de coco et cari, courges rôties

Salade de riz brun, pacanes et raisins de Corinthe

Mélange de feuilles, vinaigrette aux canneberges et amandes grillées

Étagé de légumes grillés et houmous aux haricots noirs

Baguette multi-céréales

Carré aux framboises (sans gluten)

La Maraîchère (végétarienne)

19.50$/pers

 

Poêlée de tofu au lait de coco et cari, courges rôties

Pommes de terre grelots, sauce raifort et radis émincés

Julienne de racines, crémeuse à la ciboulette et orange

Fricassée de champignons, céleri-rave rôti, mousseline de carottes

Pain bouquet et beurre

Palais à la pistache sur sablé Nantais

La Dynamique (poulet)

19.50$/pers

 

Sashimi de thon blanc sur salade de papaye

Pommes de terre grelots, sauce au raifort et radis émincés

Salade de betteraves, vinaigrette au fromage de chèvre aux herbes

Roulade de poulet aux champignons, trempette à l’ail noir

Pain bouquet et beurre

Dessert du jour

La Paysanne (porc)

19.50$/pers

 

Rillettes de canard sur pain brioché au poivre, confiture de cassis

Salade de betteraves, vinaigrette au fromage de chèvre aux herbes

Salade de riz brun, pacanes et raisins de Corinthe

Filet de porc aux abricots et caramel d’érable

Pain bouquet et beurre

Croustillant au chocolat et ganache mi-amer

La Beauceronne (boeuf)

19.50$/pers

 

Sashimi de thon blanc sur salade de papaye

Pommes de terre grelots, sauce au raifort et radis émincés

Julienne de racines, crémeuse à la ciboulette et quartiers d’orange

Macreuse de boeuf grillée aux trois poivres, sauce moutarde

Pain bouquet et beurre

Palais à la pistache sur sablé Nantais

La Gaspésienne (poisson)

19.50$/pers

 

Rillettes de canard sur pain brioché au poivre, confiture de cassis

Salade de betteraves, vinaigrette au fromage de chèvre aux herbes

Salade de riz brun, pacanes et raisins de Corinthe

Rosace de truite aux amandes, sauce au citron

Pain bouquet et beurre

Dessert du jour

Commandez vos Boîtes à lunch

Frais de livraison : à partir de 30$ (centre-ville de Montréal)

 

*Si vous avez, parmi vos convives, une personne ayant des allergies, vous devez nous en informer afin que nous prenions le maximum de précautions. Toutefois, nous ne pouvons garantir l’absence de traces d’ingrédients allergènes à l’intérieur de nos plats.

 

*Sujet à changement sans préavis