Aussi disponible en assiettes porcelaine individuelles (dessert à part)
(Commande minimum pour 5 pers = 2 sortes – A partir de 10 pers = 3 sortes) Inscrire dans la section commentaires si vous avez besoin de repas spéciaux allergies
(En vigueur à partir du 7 Octobre 2019)
La Vitaminée (végétalienne)
19.50$/pers
Poêlée de tofu au lait de coco et cari, courges rôties
Salade de riz brun, pacanes et raisins de Corinthe
Mélange de feuilles, vinaigrette aux canneberges et amandes grillées
Étagé de légumes grillés et houmous aux haricots noirs
Baguette multi-céréales
Carré aux framboises (sans gluten)
La Maraîchère (végétarienne)
19.50$/pers
Poêlée de tofu au lait de coco et cari, courges rôties
Pommes de terre grelots, sauce raifort et radis émincés
Julienne de racines, crémeuse à la ciboulette et orange
Fricassée de champignons, céleri-rave rôti, mousseline de carottes
Pain bouquet et beurre
Palais à la pistache sur sablé Nantais
La Dynamique (poulet)
19.50$/pers
Sashimi de thon blanc sur salade de papaye
Pommes de terre grelots, sauce au raifort et radis émincés
Salade de betteraves, vinaigrette au fromage de chèvre aux herbes
Roulade de poulet aux champignons, trempette à l’ail noir
Pain bouquet et beurre
Dessert du jour
La Paysanne (porc)
19.50$/pers
Rillettes de canard sur pain brioché au poivre, confiture de cassis
Salade de betteraves, vinaigrette au fromage de chèvre aux herbes
Salade de riz brun, pacanes et raisins de Corinthe
Filet de porc aux abricots et caramel d’érable
Pain bouquet et beurre
Croustillant au chocolat et ganache mi-amer
La Beauceronne (boeuf)
19.50$/pers
Sashimi de thon blanc sur salade de papaye
Pommes de terre grelots, sauce au raifort et radis émincés
Julienne de racines, crémeuse à la ciboulette et quartiers d’orange
Macreuse de boeuf grillée aux trois poivres, sauce moutarde
Pain bouquet et beurre
Palais à la pistache sur sablé Nantais
La Gaspésienne (poisson)
19.50$/pers
Rillettes de canard sur pain brioché au poivre, confiture de cassis
Salade de betteraves, vinaigrette au fromage de chèvre aux herbes
Salade de riz brun, pacanes et raisins de Corinthe
Rosace de truite aux amandes, sauce au citron
Pain bouquet et beurre
Dessert du jour
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Frais de livraison : à partir de 30$ (centre-ville de Montréal)
*Si vous avez, parmi vos convives, une personne ayant des allergies, vous devez nous en informer afin que nous prenions le maximum de précautions. Toutefois, nous ne pouvons garantir l’absence de traces d’ingrédients allergènes à l’intérieur de nos plats.
*Sujet à changement sans préavis