Françis Beaulieu - Traiteur

Pour marquer le coup avant que les privations ne commencent le mercredi des Cendres, la veille, le mardi, ‘on fait gras’. On finit les aliments gras avant de se mettre au carême.
On en profite donc pour faire des beignets, des bugnes et des fritures. De plus, la tradition du carême veut qu’on arrête également de manger des œufs, donc on en profite pour faire des crêpes !!

Par opposition au carême, le carnaval est une période de joie et de liberté où les règles de vie normales sont suspendues et où chacun fait un peu comme il lui plaît : on se déguise, on mange tout ce qu’on veut, on sort chanter dans les rues. Amusez-vous bien et passez une belle journée !

La Saint Valentin est la fête des amoureux du monde entier, car l’amour n’a pas de frontière ! En Italie, on vend des petits pains appelés “ Baci perugini ” qui représentent une tradition amoureuse. En Angleterre, les amoureux s’échangent des cœurs symboliques en carton contre des fleurs. Au Japon, les femmes offrent des chocolats à l’être aimé, appelés honmei choco, c’est-à-dire « chocolats de la destinée ». Les coutumes et les façons de dire je t’aime varient selon les pays. Et vous, que faites-vous en cette St Valentin ?

Le Super Bowl est la finale du championnat de football américain qui voit s’affronter les vainqueurs des deux conférences pour le titre de champion de la NFL. Il est l’évènement sportif le plus regardé aux États-Unis.

Les études d’audience montrent que ce match enregistre des parts de marché considérables, situées entre 40 et 60 %. Cette année les Giants  de New York affronterons les Patriots de la Nouvelle Angleterre. Qui allez-vous soutenir ?

http://www.hotelleriejobs.com/emploi/Montréal/Chef%20de%20partie%20cocktail%20sénior/3075/
Merci d’envoyez vos CV à ariane@francisbeaulieutraiteur.com

 Les petits lutins vont ranger leurs chapeaux et se préparer pour de nouvelles aventures en 2012…

Veuillez noter que nous serons en congés du 23 décembre 2011 au 3 janvier 2012 inclusivement.
La prise de commande reprendra le 4 janvier 2012 et les livraisons à partir du 5 janvier 2012.
Bonnes fêtes de fin d’année !

$930 amassés pour Movember pour la lutte contre le cancer de la prostate grâce aux belles moustaches des Poilus de chez Francis. Beau travail les Mo Bros & Sistas !
Now you can shave off boys !!!

Que ce soit pour des repas d’affaires, tables d’hôtes froides et chaudes, repas à l’assiette ou cocktails dinatoires, n’hésitez pas à nous contacter pour vous aider dans l’organisation de votre événement de fin d’année.

Lundi 17 octobre se tenait l’Assemblée Générale de l’Association des Traiteurs Professionnels du Québec aux Entrepôts Dominion (très belle salle pour vos événements soit dit en passant).

Lors de cette réunion, l’ATPQ s’est doté d’un nouveau Président et non des moindres puisqu’il s’agit de notre Directeur des Ventes, M. Jérôme Bouquin. Félicitations !

La mission de l’ATPQ est de réunir les traiteurs professionnels du Québec et de promouvoir et défendre la profession.

Vous souhaitez rejoindre une équipe tout aussi dynamique que sympathique… Nous sommes actuellement à la recherche d’un Chef de Partie cocktail Senior. Envoyez vos CV à ariane@francisbeaulieutrateur.com.
Au plaisir de vous rencontrer…

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