Francis Beaulieu traiteur - Traiteur Montréal | Tables d’hôte chaudes
Francis Beaulieu Traiteur fête ses 30 ans, en ce mois de Septembre 2015. Partenaire incontournable pour l’organisation de vos événements et de vos déjeuner d’affaires, la qualité a toujours été et demeure sa principale priorité.
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Tables d’hôte chaudes

Une gamme appétissante de repas chauds avec de nouvelles sélections proposées chaque mois.

*Nourriture livrée froide ou chaude en cambro sur demande.
Location de réchauds de table en sus.

THC_plats
dessert

Table d’hôte chaude #1*

22.95$

Une salade  ou  Une entrée gourmande
Une protéine chaude
Légumes et féculents
Pain et beurre
Dessert du jour

Commander

Table d’hôte chaude #2*

25.95$

Une entrée gourmande
Une salade
Une protéine chaude
Légumes et féculents
Pain et beurre
Dessert du jour

Commander

SÉLECTION de l’Hiver 2020

(en vigueur du 6 au 31 Janvier 2020)

Pour obtenir de l’information sur les menus à venir, contactez-nous par téléphone au 514-727-0111 ou par courriel à info@francisbeaulieutraiteur.com

Entrées gourmandes

Poêlé de tofu au lait de coco et cari

Viande de grison sur salade d’abricots et roquette à l’huile vierge

Sashimi de thon blanc sur salade de papaye

Feuille de riz aux saveurs du jour

Assortiment de sushis

Choix du marché 1

Choix du marché 2

Choix du marché 3

Poissons chauds

Filet de Merlu aux noisettes torréfiées

Pavé de saumon aux deux sésames, sauce aux arachides

Fricassé de fruits de mer aux chanterelles

Salades

Pommes de terre grelots, sauce au raifort et radis émincés

Salade de riz brun, pacanes et raisins de Corinthe

Julienne de racines, crémeuse à la ciboulette et quartiers d’orange

Mélange de feuilles, vinaigrette aux canneberges et amandes grillées

Choix du marché 1

Choix du marché 2

Viandes chaudes

Poulet de Cornouaille rôti, pommes caramélisées au Calvados

Agneau braisé au cumin et raisins de Corinthe

Longe de porc aux abricots confits et sauce parfumée à la lavande

Extras à la carte

Salade – 3.50$

Entrée gourmande – 4.50$

Canapés du jour (3/pers) -7.50$

Canapés du jour (5/pers) - 12.50$

Demi-portion poisson/viande – 8.50$

Portion complète de protéine viande/poisson – 17.00$

Bâtonnets de Suisse Canadien et Provolone (1 mcx de chaque) – 2.50$

Plateau de fromages (3 mcx-40 g) et biscottes – 5.00$

Plateau de fromages fins (40g) et biscottes – 7.50$

Fromages du terroir (50g) et biscottes – 10.00$

Charcuterie, terrine et pain (85g) - 7.00$

Saumon fumé, garnitures et pain (80g) – 10.00$

Salade de fruits ou brochette 4 fruits ou plateau de fruits – 3.50$

Brownie aux pacanes et purée de dattes (sans sucre ajouté) - 3.50$

Barre tendre (2 mcx) – 3.50$

Biscuits maison (2/pers) – 3.50$

Mini-pâtisseries (2/pers.) - 3.50$

Gâteau sur mesure pour anniversaire, départ à la retraite, etc (commande 48h ouvrables, minimum 20 pers) – 3.75$

Desserts disponibles en tout temps : Sablé à la fève Tonka mousse truffe au Grué, tartelette à la lime et crumble de noix, Cannoli mousse mascarpone - 4.50$

Boissons (2.00$)

Boisson gazeuse

Eau gazeuse

Eau plate

Jus de fruits

Thé glacé

Jus de légumes

Divers

Vaisselle

Possibilité de location de vaisselle pour vous

Vaisselle jetable

Vaisselle biodégradable/compostable

Ustensiles jetables

Allergies/Végétariens

Nous pouvons accommoder vos invités végétariens ou ayant des allergies.

Service: Pour un service professionnel et haut de gamme, notre équipe de maîtres d’hôtel, serveurs, barmen et cuisiniers sont à votre disposition pour tous vos évènements. Consultez-nous.

Livraison: Frais de livraison : A partir de 30$  (centre-ville de Montréal)

*Sujet à changement sans préavis