Francis Beaulieu traiteur - Traiteur Montréal | Tables d’hôte chaudes
Francis Beaulieu Traiteur fête ses 30 ans, en ce mois de Septembre 2015. Partenaire incontournable pour l’organisation de vos événements et de vos déjeuner d’affaires, la qualité a toujours été et demeure sa principale priorité.
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Tables d’hôte chaudes

Une gamme appétissante de repas chauds avec de nouvelles sélections proposées chaque mois.

*Nourriture livrée froide ou chaude en cambro sur demande.
Location de réchauds de table en sus.

THC_plats
dessert

Table d’hôte chaude #1*

22.95$

Une salade  ou  Une entrée gourmande
Une protéine chaude
Légumes et féculents
Pain et beurre
Dessert du jour

Commander

Table d’hôte chaude #2*

25.95$

Une entrée gourmande
Une salade
Une protéine chaude
Légumes et féculents
Pain et beurre
Dessert du jour

Commander

SÉLECTION DE NOEL 2018

(en vigueur du 26 nov. au 21 déc. 2018)

Pour obtenir de l’information sur les menus à venir, contactez-nous par téléphone au 514-727-0111 ou par courriel à info@francisbeaulieutraiteur.com

Entrées gourmandes

Calamars à la grecque et parfait de truite

Flocons de truite à la sauce Piri Piri, salsa de fruits exotiques

Feuille de riz à l’onglet de boeuf et poires rôties

Canard confit sur cake à la courge et oignons caramélisés

Etagé de légumes grillés, baraté de chèvre aux herbes

Samosa à la purée de figues pochées au sirop d’épices et fromage feta

Poissons chauds

Pavé de saumon au beurre rouge et tombée de bette à carde, parmesan

Gratin de fruits de mer et sauce au vin jaune, anis étoilé

Parmentier de morue aux poireaux et pilée de pommes de terre

Filet de bar pané et graines de citrouille, sauce tomatée

Salades

Bébés épinards, fruits confit et vinaigrette à la mandarine

Salade de couscous aux crevettes nordiques et basilic pourpre

Salade de choux Napa et choux de Savoir, vinaigrette aux arachides

Salade de légumes d’hiver et vinaigrette au miel

Viandes chaudes

Joue de boeuf confite à la forestière et sauce au vin rouge

Braisé d’agneau aux petits légumes confits

Cuisse de pintade braisée et compotée de poires au poivre

Poulet de Cornouailles en crapaudine, jus de volaille réduit au thym

Viande sauvage braisée à la cannelle en croûte (façon tourtière)

Extras à la carte

Salade – 3.50$

Entrée gourmande – 4.75$

Canapés du jour (3/pers) -6.75$

Canapés du jour (5/pers) - 11.25$

Demi-portion poisson/viande – 8.50$

Portion complète de protéine viande/poisson – 17.00$

Bâtonnets de Suisse Canadien et Provolone (1 mcx de chaque) – 2.50$

Plateau de fromages (3 mcx-40 g) et biscottes – 5.00$

Plateau de fromages fins (40g) et biscottes – 7.50$

Fromages du terroir (50g) et biscottes – 10.00$

Charcuterie, terrine et pain (85g) - 7.00$

Saumon fumé, garnitures et pain (80g) – 10.00$

Salade de fruits ou brochette 4 fruits ou plateau de fruits – 3.50$

Macarons (2/pers) - 4.40$

Barre tendre (2 mcx) – 3.50$

Biscuits maison (2/pers) – 3.50$

Mini-pâtisseries (2/pers.) - 3.50$

Gâteau sur mesure pour anniversaire, départ à la retraite, etc (commande 48h ouvrables, minimum 20 pers) – 3.75$

Boissons (1,95$)

Boisson gazeuse

Eau gazeuse

Eau plate

Jus de fruits

Thé glacé

Jus de légumes

Divers

Vaisselle

Possibilité de location de vaisselle pour vous

Vaisselle jetable

Vaisselle biodégradable/compostable

Ustensiles jetables

Allergies/Végétariens

Nous pouvons accommoder vos invités végétariens ou ayant des allergies.

Service: Pour un service professionnel et haut de gamme, notre équipe de maîtres d’hôtel, serveurs, barmen et cuisiniers sont à votre disposition pour tous vos évènements. Consultez-nous.

Livraison: Frais de livraison : A partir de 30$  (centre-ville de Montréal)

*Sujet à changement sans préavis