Francis Beaulieu traiteur - Traiteur Montréal | Tables d’hôte froides
Francis Beaulieu Traiteur fête ses 30 ans, en ce mois de Septembre 2015. Partenaire incontournable pour l’organisation de vos événements et de vos déjeuner d’affaires, la qualité a toujours été et demeure sa principale priorité.
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Tables d’hôte froides

Une gamme appétissante avec de nouvelles sélections proposées chaque mois.

Servis sur plateaux en céramique, inox ou jetables, en boîtes à lunch ou assiettes individuelles

Table d’hôte froide #1*

19.95$

Une entrée gourmande
Une salade
Une ½ portion de protéine
2 mcx de sandwichs
Dessert du jour

Commander

Table d’hôte froide #2*

21.95$

Une entrée gourmande
Une salade
Une protéine
(portion complète)
Pain et beurre
Dessert du jour

Commander

Table d’hôte froide #3*

24.95$

Une entrée gourmande
Deux salades
Une protéine
(portion complète)
Pain et beurre
Dessert du jour

Commander
3_sandwichs
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SÉLECTION de l’hiver 2020

(en vigueur du 3 au 28 Février 2020)

Pour obtenir plus d’informations sur les menus des mois à venir, contactez-nous par téléphone au 514-727-0111 ou par courriel à info@francisbeaulieutraiteur.com

Entrées gourmandes

Poêlée de tofu au lait de coco et cari, courges rôties

Viande de grison sur salade d’abricots et roquette à l’huile vierge

Sashimi de thon blanc sur salade de papaye

Feuille de riz aux saveurs du jour

Assortiment de sushis

Choix du marché 1

Choix du marché 2

Choix du marché 3

Poissons froids

Thon rouge en tataki et gel de tamari

Espadon grillé, salsa de papayes et grenadillas

Papillote de saumon au gingembre et citronnelle

Salades

Pommes de terre grelots, sauce au raifort et radis émincés

Salade de riz brun, pacanes et raisins de Corinthe

Julienne de racines, crémeuse à la ciboulette et quartiers d’orange

Mélange de feuilles, vinaigrette aux canneberges et amandes grillées

Choix du marché 1

Choix du marché 2

Viandes froides

Effiloché de dinde au poivre et poires caramélisées

Onglet de boeuf aux échalotes vertes frites

Pastilla d’agneau et légumes croquants

Extras à la carte

Salade – 3.50$

Entrée gourmande – 4.50$

Canapés du jour (3/pers) – 7.50$

Canapés du jour (5/pers) - 12.50$

Demi-portion poisson/viande – 8.50$

Portion complète de protéine viande/poisson – 17.00$

Bâtonnets de fromages (2 mcx) – 2.50$

Plateau de fromages (3 mcx-40 g) et biscottes – 5.00$

Plateau de fromages fins (40g) et biscottes – 7.50$

Fromages du terroir (50g) et biscottes – 10.00$

Charcuterie, terrine et pain (85g) - 7.00$

Saumon fumé, garnitures et pain (80g) – 10.00$

Salade de fruits ou brochette 4 fruits ou plateau de fruits – 3.50$

Brownie aux pacanes et purée de dattes (sans sucre ajouté) - 3.50$

Barre tendre (2 mcx) – 3.50$

Biscuits maison (2/pers) – 3.50$

Mini-pâtisseries (2/pers.) - 3.50$

Desserts disponibles en tout temps : Sablé à la fève Tonka mousse truffe au Grué, Tartelette à la lime et crumble aux noix, Cannoli mousse mascarpone- 4.50$

Gâteau sur mesure pour anniversaire, départ à la retraite, etc (commande 48h ouvrables, minimum 20 pers) – 3.75$

Boissons (2.00$)

Boisson gazeuse

Eau gazeuse

Eau plate

Jus de fruits

Thé glacé

Jus de légumes

Divers

Vaisselle

Possibilité de location de vaisselle pour vous

Vaisselle jetable

Vaisselle biodégradable/compostable

Ustensiles jetables

Allergies/Végétariens

Nous pouvons accommoder vos invités végétariens ou ayant des allergies.

Service: Pour un service professionnel et haut de gamme, notre équipe de maîtres d’hôtel, serveurs, barmen et cuisiniers sont à votre disposition pour tous vos évènements. Consultez-nous.

Livraison: Frais de livraison : A partir de 30$  (centre-ville de Montréal)

*Sujet à changement sans préavis