Francis Beaulieu traiteur - Traiteur Montréal | Tables d’hôte froides
Francis Beaulieu Traiteur fête ses 30 ans, en ce mois de Septembre 2015. Partenaire incontournable pour l’organisation de vos événements et de vos déjeuner d’affaires, la qualité a toujours été et demeure sa principale priorité.
traiteur, montréal, bouffe, nourriture, service traiteur, menu d'affaires, menu corporatif, déjeuner d'affaires, événement, buffet
16036
page,page-id-16036,page-template,page-template-full_width-php,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.2,vc_responsive
 

Tables d’hôte froides

Une gamme appétissante avec de nouvelles sélections proposées chaque mois.

Servis sur plateaux en céramique, inox ou jetables, en boîtes à lunch ou assiettes individuelles

Table d’hôte froide #1*

19.95$

Une entrée gourmande
Une salade
Une ½ portion de protéine
2 mcx de sandwichs
Dessert du jour

Commander

Table d’hôte froide #2*

21.95$

Une entrée gourmande
Une salade
Une protéine
(portion complète)
Pain et beurre
Dessert du jour

Commander

Table d’hôte froide #3*

24.95$

Une entrée gourmande
Deux salades
Une protéine
(portion complète)
Pain et beurre
Dessert du jour

Commander
3_sandwichs
thf_plat
verrines_dessert

SÉLECTION de MAI 2019

(en vigueur du 29 Avril au 31 Mai 2019)

Pour obtenir plus d’informations sur les menus des mois à venir, contactez-nous par téléphone au 514-727-0111 ou par courriel à info@francisbeaulieutraiteur.com

Entrées gourmandes

Tomates cerises et melon miel au pesto de basilic

Julienne de smoked-meat, moutarde au miel et hibiscus, toast de pain de seigle

Carpaccio de saumon à la lime sur salade d’agrumes

Feuille de riz aux saveurs du jour

Assortiment de sushis

Choix du marché 1

Choix du marché 2

Choix du marché 3

Poissons froids

Vivaneau en écaille de courgettes et émulsion au gingembre

Saumon grillé à la Gremolata, huile parfumée au citron

Choix du marché 1

Choix du marché 2

Salades

Salade de pommes de terre à la Grecque

Salade de riz aux acajous et épinards, vinaigrette au citron

Salade légumes printaniers et tomates séchées

Julienne de céleri-rave aux noisettes et crémeuse au cari

Choix du marché 1

Choix du marché 2

Viandes froides

Onglet de boeuf grillé, coulis de carottes au Mirin

Effiloché de veau braisé, julienne de racines marinées à la graine de coriandre

Choix du marché 1

Choix du marché 2

Extras à la carte

Salade – 3.50$

Entrée gourmande – 4.50$

Canapés du jour (3/pers) – 7.50$

Canapés du jour (5/pers) - 12.50$

Demi-portion poisson/viande – 8.50$

Portion complète de protéine viande/poisson – 17.00$

Bâtonnets de fromages (2 mcx) – 2.50$

Plateau de fromages (3 mcx-40 g) et biscottes – 5.00$

Plateau de fromages fins (40g) et biscottes – 7.50$

Fromages du terroir (50g) et biscottes – 10.00$

Charcuterie, terrine et pain (85g) - 7.00$

Saumon fumé, garnitures et pain (80g) – 10.00$

Salade de fruits ou brochette 4 fruits ou plateau de fruits – 3.50$

Brownie aux pacanes et purée de dattes (sans sucre ajouté) - 3.50$

Barre tendre (2 mcx) – 3.50$

Biscuits maison (2/pers) – 3.50$

Mini-pâtisseries (2/pers.) - 3.50$

Desserts disponibles en tout temps : Sablé à la fève Tonka mousse truffe au Grué, Tartelette à la lime et crumble aux noix, Cannoli mousse mascarpone- 4.50$

Gâteau sur mesure pour anniversaire, départ à la retraite, etc (commande 48h ouvrables, minimum 20 pers) – 3.75$

Boissons (2.00$)

Boisson gazeuse

Eau gazeuse

Eau plate

Jus de fruits

Thé glacé

Jus de légumes

Divers

Vaisselle

Possibilité de location de vaisselle pour vous

Vaisselle jetable

Vaisselle biodégradable/compostable

Ustensiles jetables

Allergies/Végétariens

Nous pouvons accommoder vos invités végétariens ou ayant des allergies.

Service: Pour un service professionnel et haut de gamme, notre équipe de maîtres d’hôtel, serveurs, barmen et cuisiniers sont à votre disposition pour tous vos évènements. Consultez-nous.

Livraison: Frais de livraison : A partir de 30$  (centre-ville de Montréal)

*Sujet à changement sans préavis